Qui est concerné ?

Qui_est_concerné_Allergies_Arachide_Allergies_Alimentaires_association_1

Qui est concerné par cette allergie ?

Les enfants sont les plus touchés

L’arachide est donc un des allergènes les plus dangereux, avec un nombre de cas signalés d’allergie de plus en plus fréquent et des réactions très sévères :  aux Etats-Unis, quatre réactions anaphylactiques mortelles sur sept seraient attribuables aux arachides.

Elle touche surtout les enfants (23% des allergies alimentaires infantiles contre 4% chez les adultes) avec une sensibilisation de plus en plus précoce.

Le nombre d’enfants allergiques à l’arachide a été multiplié par 2 au cours des ces dix dernières années.

4% des allergies chez les adultes français